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□記者 武 霈

近日，在巨野縣核桃園鎮(zhèn)白虎山風(fēng)景區(qū)里，二百余畝白里透紅的雪桃掛滿枝頭，令人垂涎欲滴。雪桃成熟、豐收，原本是喜事，可果農(nóng)王明性卻高興不起來，因?yàn)檠┨沂堑谌曦S產(chǎn)，產(chǎn)量遠(yuǎn)超往年，大大超出預(yù)期，又因?yàn)闆]有大訂單、大客戶，銷路成為大問題。雪桃個(gè)大、清脆、口感好，又毗鄰白虎山風(fēng)景區(qū)，果農(nóng)緣何又遇銷路難呢？對(duì)此，牡丹晚報(bào)全媒體記者展開調(diào)查采訪。

封山禁采，二百畝桃園應(yīng)運(yùn)而生

從白虎山景區(qū)山腳向上而行，郁郁蔥蔥的桃園就分布在道路兩側(cè)，“白虎山雪桃”幾個(gè)大字醒目地豎立在桃園門口。跟隨桃園負(fù)責(zé)人王明性的腳步，牡丹晚報(bào)全媒體記者一踏進(jìn)園子，豐收的景象便映入眼簾，雪桃掛滿枝頭，累累碩果色艷香溢，在綠葉的襯托下格外喜人。

談起這片桃園，還要從白虎山的“封山禁采”說起。王明性告訴牡丹晚報(bào)全媒體記者，2015年以前，白虎山是一片荒山，山坡地滿是石頭，無法繼續(xù)耕種，處于閑置狀態(tài)。封山禁采以后，當(dāng)?shù)卣疀Q定加大經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型力度，大力發(fā)展旅游業(yè)，王明性看此地有山有水、土質(zhì)又好，就在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，流轉(zhuǎn)了二百余畝土地種植雪桃。

“雪桃是一種成熟期相對(duì)較晚的桃子，水份充足，脆甜爽口，甜度高于冰糖，其含糖量屬國內(nèi)桃品含糖量之最。同時(shí)，雪桃營養(yǎng)豐富，是桃子中的稀有佳品。”王明性說，“白虎山地理環(huán)境優(yōu)越，雪桃是用山里的礦泉水灌溉，屬于富含礦物質(zhì)的山土栽種，味道確實(shí)不一般?！?/p>

雪桃頗受市場歡迎，王明性便依托白虎山桃園，為周邊群眾提供了不少就業(yè)崗位，豐收時(shí)節(jié)更是要雇傭數(shù)十位附近村民前來干活?！皝硖覉@干活的都是附近的村民，月收入三千多元，大伙都很樂意?！蓖趺餍哉f。正是如此，在日前的菏澤第三節(jié)扶貧車間展銷會(huì)上，白虎山雪桃深受好評(píng)，連“大衣哥”朱之文都夸雪桃好吃。

產(chǎn)量豐收遠(yuǎn)超預(yù)期，銷路單一、大單難求

那么，這么好的桃子為何會(huì)滯銷呢？

“今年是雪桃豐收的第三年，前兩年，年產(chǎn)量大概在10萬斤左右，游客采摘、附近商戶批發(fā)、村民采購，基本都能銷售一空。今年的產(chǎn)量遠(yuǎn)超往年，依靠之前的散戶來賣，很難賣得完。”王明性說，“你看，這些桃樹枝繁葉茂、碩果累累，比原來結(jié)的果子多多了。”

粗略估計(jì)，今年二百余畝的桃園能產(chǎn)雪桃近30萬斤，豐收遠(yuǎn)超預(yù)期，讓王明性措手不及?！爸饕侨鄙俅髥巫?，一般來買桃子的，多數(shù)是自己吃或者走親串友，買個(gè)十幾斤就不錯(cuò)了，但只靠這樣很難賣得完。目前為止，才賣了三四萬斤。”王明性說。

在桃園里，牡丹晚報(bào)全媒體記者遇見了一位從濟(jì)寧慕名而來批發(fā)雪桃的商販，拉了滿滿一車，大概一千斤左右。王明性告訴記者，像這種批發(fā)的客源并不算多，能夠買上數(shù)千斤的大單更是少之又少?！斑@雪桃確實(shí)不錯(cuò)，但沒趕上好的行情，今年比較特殊，價(jià)格很難賣上去?！睗?jì)寧的這位商販說。

不僅如此，王明性在雪桃銷售上沒有借助電商的“東風(fēng)”，沒有在任何平臺(tái)上開網(wǎng)店，雖然在微信朋友圈和抖音上宣傳叫賣，但零敲碎打的流量和客源無異于杯水車薪。

牡丹晚報(bào)全媒體記者了解到，白虎山雪桃的價(jià)格每斤在4元到8元不等，遠(yuǎn)超市場上一般桃子的價(jià)格，但讓其“降低身價(jià)”以此促銷，卻并非王明性所愿。

“白虎山雪桃價(jià)格雖然是4元8元不等，比其他桃子貴，但貴也有貴的道理，人工除草、不用藥物，山土種植、純天然水灌溉，成本比較高，如果按市場上一兩塊的價(jià)格銷售，得不償失?！蓖趺餍哉f。

與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，“白虎山雪桃”品牌大有文章可作

一邊是銷路窄、缺乏大單，一邊是品質(zhì)佳、價(jià)格高，王明性“豐收煩惱”的背后是雪桃尚未形成品牌化，知名度低、沒有流量、沒有大的客源。如何加強(qiáng)品牌建設(shè)，借助旅游產(chǎn)業(yè)賦能是關(guān)鍵。

近年來，鄉(xiāng)村旅游興起，核桃園鎮(zhèn)更是大力發(fā)展旅游業(yè)，既有白虎山旅游景區(qū)，又有擁有五百年歷史的古村落石頭寨及白虎山動(dòng)物園、網(wǎng)紅玻璃橋、天池等一眾景點(diǎn)，都吸引了不少游客。而且，當(dāng)?shù)亟Y(jié)合自身?xiàng)l件，積極變廢為寶，發(fā)展起了全域旅游，一改原本光禿荒涼之景，入眼皆是綠水青山。身在白虎山景區(qū)的雪桃完全是大有文章可做，如果搭上鄉(xiāng)村旅游的快車，抓好水果品牌建設(shè)、電商流通銷售和休閑觀光型果園建設(shè)等工作，勢必能補(bǔ)齊水果業(yè)發(fā)展短板，保證有效供給。

讓雪桃與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，形成自己的品牌，王明性也正在謀劃?！笆〖?jí)媒體的一位老師曾支招，讓我加大品牌建設(shè)，大力發(fā)展旅游觀光生態(tài)果園，以生態(tài)旅游提高雪桃的知名度，把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，通過水果產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的融合發(fā)展，來擴(kuò)大銷路。”王明性說。